Кабачки відмінно підходять для готування самих різних страв. Особливо вітаються запечені в духовці овочі, адже страва зберігає свої корисні властивості і свіжі якості, виходять з хрусткою скоринкою і легкими, пікантними нотками.
Інгредієнти:
- цукіні – 3 шт.
- сіль часникова, пряні трави і спеції за смаком
- олія соняшникова – 2 ст. л.
- сухарі панірувальні і сир по 2 ст. л.
- цибуля зелена, кріп
Процес приготування:
Цукіні вибираємо молоді, так виходить смачніше. Ріжемо на брусочки. Тоді форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо цукіні в один ряд.
Обсипаємо кабачки сіллю, паприкою, ароматними травами, спеціями і т.д. Змащуємо усі брусочки олією.
Для посипання змішуємо панірувальні сухарі з тертим на дрібній тертці сиром. Беріть будь-який за смаком сир, можна пармезан. Обсипаємо добре кабачки.
Порада: обсипання беріть на свій смак, чим більше, тим смачніше виходить.
Запікати близько 20 хвилин при 200 градусах. При подачі посипаємо нарізаною зеленою цибулею і зеленню, можна додати ще дрібно різаний часник.
Дуже смачно подавати таку запечену страву з гострими соусами на основі сметани або домашнього майонезу.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
