Якщо хочете приємно здивувати гостей чи рідних, приготуйте салат зі звичайнісінького буряка, який називається “Хрумка”. Простий у виконанні і смачний салат, точно буде всім до вподоби!
Вам буде потрібно:
квасоля готова 1 банка;
буряк варений 1 шт;
мариновані огірки 2-3 шт. (Середні);
ріпчаста цибуля 1 головка;
сухарики з будь-яким смаком (на ваш розсуд, найкраще було б домашнього приготування);
майонезний соус (на ваш вибір).
Готуємо так:
Буряк заздалегідь промиваємо і відварюємо до повної готовності. Коли він охолоне натираємо на спеціальній тертці (для корейської моркви) або ріжемо брусочками. Додаємо трохи олії і перемішуємо. Це потрібно щоб буряк не пофарбував інші продукти.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і злегка пасеруємо (обсмажуємо) на повільному вогні. Після чого додаємо в миску з буряком.
Квасолю відкидаємо на друшляк і даємо стекти рідині. Мариновані огірки ріжемо великим кубиком (в ідеалі вони повинні бути розміром як сухарики).
Квасолю, огірки і майонез перекладаємо до буряка і розмішуємо ложкою. Викладаємо на плоску тарілку, прикрашаємо сухариками і зеленню.
Готуйте, смакуйте і будьте здорові!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
