Зрази картоплі з начинкою з тунця. Такі котлети виходять з дуже багатим смаком, ароматні та ситні. Додайте до котлет салат з овочів та різні соуси.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- яйце – 1 шт.
- борошно – 3 ст. л.
- тунець чи інша консервована риба
- сіль, перець, спеції, зелень та зелена цибуля
- огірок – 1 шт.
- йогурт натуральний, сметана чи майонез, м’який вершковий сир – 2 ст. л.
Процес приготування:
Відварюємо картоплю і перетворюємо її на пюре з яйцем і вершковим маслом. Охолоджуємо і змішуємо з тунцем, подрібненим пучком зеленої цибулі та кропу.
Додаємо борошно і вимішуємо масу. Якщо маса липне до рук, змочуйте їх у воді, тоді справа йтиме швидше.
Формуємо котлетки та обвалюємо їх у борошні. Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.
Для соусу тремо на великій або середній тертці огірок, змішуємо з майонезом або вершковим, м’яким сиром, жирною сметаною або вершками, натуральним густим йогуртом і пучком дрібно різаного кропу. За бажанням та смаком натріть часник і додайте ароматні трави.
Ось такі прості, але дуже смачні котлети з картоплі з тунцем та гострий соус, ви зробите на обід чи вечерю, не витративши багато часу.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.