fbpx
рецепти
Якщо у вас вдома є картопля. Картопляні зрази з начинкою: ароматні та ситні котлети

Зрази картоплі з начинкою з тунця. Такі котлети виходять з дуже багатим смаком, ароматні та ситні. Додайте до котлет салат з овочів та різні соуси.

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 3 ст. л.
  • тунець чи інша консервована риба
  • сіль, перець, спеції, зелень та зелена цибуля
  • огірок – 1 шт.
  • йогурт натуральний, сметана чи майонез, м’який вершковий сир – 2 ст. л.

Процес приготування:

Відварюємо картоплю і перетворюємо її на пюре з яйцем і вершковим маслом. Охолоджуємо і змішуємо з тунцем, подрібненим пучком зеленої цибулі та кропу.

Додаємо борошно і вимішуємо масу. Якщо маса липне до рук, змочуйте їх у воді, тоді справа йтиме швидше.

Формуємо котлетки та обвалюємо їх у борошні. Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.

Для соусу тремо на великій або середній тертці огірок, змішуємо з майонезом або вершковим, м’яким сиром, жирною сметаною або вершками, натуральним густим йогуртом і пучком дрібно різаного кропу. За бажанням та смаком натріть часник і додайте ароматні трави.

Ось такі прості, але дуже смачні котлети з картоплі з тунцем та гострий соус, ви зробите на обід чи вечерю, не витративши багато часу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.