Якщо ви любите випічку з маком, обов’язково спечіть цей кекс! Він простий у приготуванні, пишний і дуже смачний! І готується на раз-два!
Лимонно-маковий кекс
Інгредієнти:
- 80 г масла розм’якшеного
- 180 г сиру домашнього
- 150-200 г цукру
- 4 яйця
- 200 г борошна 100 г маку
- сік з половини лимона
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного екстракту
Приготування:
Мак промити і залити 1/4 скл. окропу (десь 50 мл), розмішати і залишити (рідину вбирає). Масло і сир збити до білого з цукром, додаючи по одному яйця.
Додаємо мак, потім борошно з розпушувачем і вимішати. Влити лимонний сік, розмішати. Вилити у форму і пекти при 180° 50-60 хв.
Ще у свій кекс додала ізюм та горішки. Коли остигне, полити глазур’ю чи шоколадом.
Рецепт і фото Лілії Мацько.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
