Якщо ви не пробували, або не любите кабачкове варення, то обов’язково спробуйте приготувати його за цим рецептом! Виходить дуже смачно, мої дітки уплітають, а це найкраща оцінка!
Вихід готового продукту дві баночки по 0,5 л:
Кабачок 1 кг
Цукор 1 кг
Лимон -1 шт великий
Спочатку потрібно нарізати кабачок пластинками або кубиками, засипати цукром, залишити на 1-2 години.
За цей час кабачок пустить сік.
Далі поставити на вогонь, після закипання варити 7-8 хвилинок.
Повністю охолодити.
Знову проварити 7-8 хвилин.
Охолодити.
Нарізати лимон дрібними кубиками.
Вкинути лимон до кабачка і ще раз варити 7-8 хвилин.
Розлити в банки, проварити у воді наповнені банки з кришками 5 хвилин і закрутити.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, “Гастроном”.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
