Якщо ви ще не готували цeй швидкий салат на вечерю, то швидше записуйте рецепт: корисно, смачно і всього за 10-15 хвилин! Зaвдяки корисній та дієтичній заправці його смак – неперевершений!
Морква – багате джерело вітаміну А. Але щоб він засвоївся в організмі, необхідно додати трохи рослинних або тваринних жирів. Так і виходить швидкий салат на вечерю – корисно, смачно і всього за 10-15 хвилин! За матеріалами
Для приготування знадобиться:
морква – 300-350 грам (вага моркви в очищеному вигляді, сира!!!)
твердий сир – 200 грам
часник – за смаком 1-2 зубчики
майонез – 1-2 столові ложки
сіль за смаком
Починаємо готувати:
Беремо всі необхідні інгредієнти
Чистимо моркву, тремо на середній або крупній тертці
Тремо на тертці сир, додаємо його до моркви і видавлюємо в суміш часник.
Після цього необхідно приготувати заправку. В якості заправки можна використовувати домашній майонез.
Багато хто не знає як готувати домашній майонез, або вважають процес його приготування дуже складним. Однак ця корисна і дієтична заправка для салатів готується дуже просто. Потрібно взяти:
2 яйця
столову ложку гірчиці
сік половини лимона
100 мл оливкової олії
і просто… змішати всі інгредієнти міксером або вінчиком до однорідної маси!
У миску до тертої моркви, сиру і часнику додаємо домашній майонез. Знадобитися 1-2 столові ложки.
Перемішуємо і подаємо на стіл, можна прикрасити гілочкою петрушки або іншою зеленню. За 15 хвилин наш салат готовий!
Можна подавати у вигляді салату, або використовувати як намазки для бутербродів.
Смачного!
