Якщо ви втомилися від класичного «Олів’є» і шукаєте йому оригінальну і гідну святкову заміну – обов’язково спробуйте приготувати цей салатик. Смачний, свіжий і досить легкий! Рeкoмендую!

Якщо ви втомилися від класичного «Олів’є» і шукаєте йому оригінальну і гідну святкову заміну – обов’язково спробуйте приготувати цей салатик. Смачний, свіжий і досить легкий! Рeкoмендую! За матеріалами

Дивно смачний, свіжий і досить легкий салат, який чудово доповнить запечену курку або свинину на вашому святковому столі.

Вальдорфський салат!

продукти:

5шт червоних яблук, нарізаних кубиками,

200 гр селери, нарізаної півмісяцями,

150 гр родзинок або свіжого винограду,

пекінська капуста,

100 гр подрібнених волоських горіхів,

300 мл натурального йогурту,

20 гр майонезу,

15 г солі

2 щіпки меленого перцю.

Читайте також:В СВОЇ 40 КУШТУВАЛА БАГАТО РІЗНОГО, АЛЕ СКАЖУ ЧЕСНО, ТАКУ СМАКОТУ ВПЕРШЕ. ЦEЙ БОЖЕСТВЕННИЙ СМАК… НУ НЕМОЖЛИВО СЛІВ ПІДІБРАТИ, ТРЕБА ЛИШЕ ПРОБУВАТИ(РЕЦЕПТ)

Як приготувати салат:

Змішайте яблуко, селеру, горіх, родзинки (його потрібно заздалегідь замочити і промити) і нашатковану пекінську капусту в салатниці.

У мисці змішати майонез і йогурт, сіль і перець. Цим соусом приправте салат.

Добре перемішати і подавати.

Якщо ви вирішили використовувати замість родзинок виноград, розріжте виноградини навпіл і додайте в салат.

Також виноград для вальдорфського салату можна запекти – для цього вимиті цілі виноградини викласти на змащене маслом деко, скропити лимонним соком і відправити в духовку хвилин на 5-10 при температурі 180 градусів.

Після запікання виноградинам дати охолонути і додати до решти інгредієнтів салату.

Смачного!