Карамандлі – це відбивані котлети в паніровці з сухарів з дольками лимону. Продукти наче звичні, але смак вас приємно здивує, обіцяю!
Для приготування потрібно:
700 г телятини або свинини (мякоті чи полядвиці),
лимон,
2 яйця,
мелені сухарі з булки,
мука,
1-2 зубчики часнику,
сіль,
зеленина петрушки,
1 ложка сметани.
М’ясо нарізати впоперек волокон тонкими скибками і відбити сікачем, змоченим у холодній воді.
Посолити, посипати розтовченим часником і обкачати в муці. А тоді вмачати в яйця, збиті з одною ложкою сметани, і запанірувати в сухарях. Підсмажити на жирі на ваш смак.
Потім наші карамандлі скласти у змащений жиром посуд, на кожну покласти кільце цитрини і поставити на 10-15 хвилин у гарячу духовку.
Перед подачею прикрасити листочками петрушки.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, blog.comfy.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
