fbpx
рецепти
Яскравий, святковий, смачний, простий, нашвидкуруч! Салат з копченою куркою, ананасом, сиром та кукурудзою дуже збалансований за смаком. Готувати його досить швидко та просто

Салат з копченою куркою,ананасом, сиром та кукурудзою.

Яскравий, святковий, смачний, простий, нашвидкуруч! Салат з копченою куркою, ананасом, сиром та кукурудзою дуже збалансований за смаком. Готувати його досить швидко та просто. Такий салат чудово підійде для свята – він ошатний, барвистий!

Вам знадобиться:

Копчена курка (грудка, окорочок) – 300 гр

Кукурудза консервована – 200 гр

Ананаси (консервовані) – 200 гр

Пекінська китайська капуста – 200 гр

Твердий сир – 100 гр

Яйця – 2 шт.

Морква – 1 шт.

Майонез – 4 стол. л.

Перець чорний мелений – за смаком

сіль за смаком

Готуємо так:

Як зробити салат з копченою куркою, ананасом, сиром та кукурудзою? Дуже просто і швидко. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Копчене куряче м’ясо можете використовувати з грудки, з стегенець або гомілок. Яке краще – вибирайте до смаку. Майонез можна використовувати магазинний або домашній.

Копчену курку руками розберіть на волокна, видаливши шкіру. Я взяла половину копченої грудки.

З консервованих ананасів злийте рідину, обсушіть. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх дрібними шматочками.

Пекінську капусту дрібно наріжте. Щоб салат був ніжнішим за структурою, краще брати зелену частину листа, а білу частину зрізати.

Моркву відваріть у шкірці до готовності. Потім очистіть та натріть на великій тертці.

Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на тертці. При бажанні можете розділити яйця на білки та жовтки та натерти їх окремо. І потім оформити їх окремими прошарками.

З консервованої кукурудзи злийте рідину, обсушіть зерна.

Сир натріть на великій тертці.

Можете просто вкласти всі інгредієнти шарами в салатник, але я волію робити салат у кулінарному кільці, щоб було видно всі шари. Першим шаром викладіть ананаси та полийте їх майонезом. Я поклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

Наступним шаром розподіліть копчену курку і полийте зверху майонезом. Кожен шар намагайтеся краще утрамбувати, тоді салат не розвалиться, як тільки забрати кільце. За бажанням можете деякі шари посипати сіллю та перцем. Я зазвичай не додаю спеції до салатів з майонезом.

Далі – терті яйця та майонез.

Потім терта морква, яку теж потрібно полити майонезом.

На моркву розподіліть консервовану кукурудзу і злегка вдавіть у попередній шар, щоб закріпити зерна. Поливати кукурудзу майонезом необов’язково.

Зверху посипте все тертим сиром і зробіть сіточку з майонезу.

Останній шар – подрібнена пекінська капуста. Майонезом її поливати не треба. Інгредієнти можете викласти і в іншому порядку на свій смак. Якщо у вас немає часу або можливості формувати салат у кільці, можете просто змішати все в салатнику та полити майонезом.

Готовий салат прикрасьте ананасами, зернами кукурудзи, свіжою зеленню та яскравими ягодами. Поставте салат на 1 годинку в холодильник. Перед подачею кулінарне кільце обережно зніміть.

Смачного, друзі!

Фото з вільних джерел