Супер-легкий, без міксера та духовки, пухкий торт!
Ставимо сковороду d 23 см на маленький вогонь, хай гріється, і беремся до тіста.
Тісто:
в миску просіюєм ( ст. л. без чубка):
180 гр муки (9 ст. л.)
45 гр какао (4,5 ст. л.)
140 гр цукру (7 ст. л.)
щіпка солі
10 гр соди (1,5 ч. л.)
Все це розмішати вінчиком добре.
Додати:
225 мл молока
90 мл олії ( 9 ст. л.)
3 яйця
Все добре вимішати, додати 1 ст. л. оцту та перемішати. Можна міксером, але я обійшлась без.
Якщо сковорода 23 см,то ділимо візуально тісто на три частини.
Смажити коржі на добре розігрітій сковороді, змащеній злегка олією, на маленькому вогні під закритою кришкою близько 15-17 хвилин. Готовність перевіряти сірником або пальцем легенько до поверхні доторкнутися ( не липне – готово). Якщо на кришці утворюється конденсат – витирати тряпочкою, щоб не капало на корж.
Крем заварний:
2 яйця + 10 ст. л. цукру (плоских) +3 ст. л. муки + 500 мл молока – заварити крем. Охолодити, збити з 200 гр масла.
Помастити коржі, верх тортика залити помадкою.
Можна подавати! Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, natalia11
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
