З таких простих інгредієнтів вийшов неймовірно смачний десерт. На саме приготування у вас піде не більше пів годинки, а насолоди він нього – словами не описати!
Морквяний пиріг в духовці.
На активні дії доведеться витратити менш як пів години. Термічна обробка десерту триватиме 50 хвилин. У результаті ви зможете потішити себе та близьких 8–10 порціями ароматної випічки.
Вам знадобиться:
борошно — 350 г;
цукор — 250 г;
яйця — 3–4 шт.;
розпушувач — 2 ч. л.;
морква — 350–400 г;
рафінована олія — 200 мл + трохи для змащування форми;
ванільний цукор — 1 пакетик;
цукрова пудра — 1–1,5 ст. л.;
родзинки — 50 г;
горіхи (волоські, арахіс, фундук або мигдаль — на ваш розсуд) — 50–80 г;
сіль — дрібка.
Готуємо так:
Поки духовка розігрівається до 180 °C, заливаємо родзинки на 10 хвилин окропом, потім відкидаємо їх на друшляк.
Горіхи злегка підрум’янюємо на сухій сковороді, потім рубаємо ножем. За бажання ці інгредієнти можна подрібнити й у блендері.
Чистимо моркву (радимо брати соковиті плоди яскраво-помаранчевого кольору). Подрібнюємо коренеплоди на середній/дрібній тертушці.
Охолоджені яйця збиваємо з цукром і ваніліном. В отриману пухку масу додаємо масло. Збиваємо всі інгредієнти.
Додаємо в яєчно-масляну масу моркву, родзинки, горіхи, перемішуємо.
Просіваємо борошно. Вводимо його і розпушувач в основу майбутньої випічки, кидаємо дрібку солі, вимішуємо до однорідної консистенції.
Виливаємо тісто в змащену форму, розрівнюємо лопаткою та відправляємо на 40–50 хвилин у духовку. Готовність страви перевіряємо зубочисткою.
Остиглий морквяний пиріг посипаємо пудрою, прикрашаємо на свій смак (наприклад, ягодами), розрізаємо на порції та подаємо з чаєм, компотом, молоком.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
