fbpx
рецепти
За порадою мами. Пишні картопляні зрази без грама борошна: дуже смачно і сподобалося сім’ї

Зрази з картоплі з м’ясною начинкою, тільки не фаршем, а рубаними шматочками. Так виходить набагато цікавіше та оригінальніше.

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • сіль, перець, спеції
  • крохмаль – 1 ст. л.
  • часник – 2 зуб.
  • цибуля – 1 шт.
  • м’ясо – 500 г

Процес приготування:

М’ясо беріть будь-яке на свій смак. Дрібно ріжемо. Цибулю обсмажуємо кубиками на сковороді і додаємо фарш, перемішуємо, солимо і перчимо. Додаємо спеції, тушимо пару хвилин і охолоджуємо.

За порадою мами. Пишні картопляні зрази без грама борошна: дуже смачно і сподобалося сім’ї

Картоплю тремо на середній тертці та віджимаємо. Змішуємо масу з яйцями, сіллю, подрібненим часником, крохмалем.

Формуємо зрази з начинкою і обвалюємо в борошні, манній крупі або сухарях. Обсмажуємо на сковороді з двох сторін і подаємо до столу зі сметаною, вершковим маслом, соусами, салатами.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!