Зрази з картоплі з м’ясною начинкою, тільки не фаршем, а рубаними шматочками. Так виходить набагато цікавіше та оригінальніше.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- яйця – 2 шт.
- сіль, перець, спеції
- крохмаль – 1 ст. л.
- часник – 2 зуб.
- цибуля – 1 шт.
- м’ясо – 500 г
Процес приготування:
М’ясо беріть будь-яке на свій смак. Дрібно ріжемо. Цибулю обсмажуємо кубиками на сковороді і додаємо фарш, перемішуємо, солимо і перчимо. Додаємо спеції, тушимо пару хвилин і охолоджуємо.
За порадою мами. Пишні картопляні зрази без грама борошна: дуже смачно і сподобалося сім’ї
Картоплю тремо на середній тертці та віджимаємо. Змішуємо масу з яйцями, сіллю, подрібненим часником, крохмалем.
Формуємо зрази з начинкою і обвалюємо в борошні, манній крупі або сухарях. Обсмажуємо на сковороді з двох сторін і подаємо до столу зі сметаною, вершковим маслом, соусами, салатами.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
