Забігла в неділю до куми, а вона мене пригостила такою смакотою, що без рецепту додому я не повернулася. Я не є така фест господиня, але вийшло, не те слово – суперово! Ділюсь рецептом і з вами!
Курячий люля-кебаб на лаваші
Вам знадобиться:
0,5 курячого фаршу
лаваш
1 червона або ріпчаста цибуля
кінза
улюблений соус
чорний мелений перець
сіль.
Додатково: дерев’яні шпажки.
Готуємо так:
До курячого фаршу додайте спеції, ретельно вимішайте все руками. Сформуйте на шпажках люля-кебаб.
Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте люля-кебаб зі всіх сторін (10 –15 хвилин) або запечіть його у духовці упродовж 15 – 20 хвилин при 200 градусах.
Лаваш наріжте порційними шматками, цибулю – довільними. Зелень кінзи дрібно насічіть ножем або подавайте цілими листочками.
Викладіть на лаваш готовий люля-кебаб. Посипте страву кінзою та цибулею. Подавайте люля-кебаб до столу з улюбленим соусом.
Смачного, друзі!
Фото взяте з вільних джерел
