Забігла в п’ятницю до подруги на хвилинку, а в неї на столі цей пісний салатик. Його незвичний смак мені так сподобався, що я вирішила одразу ж рецепт записати. Це саме той салат, який варто приготувати вже сьогодні! Ну дуже смачно!
Відмінне поєднання інгредієнтів.
Дуже смачно! Записуйте, готуйте і будьте здорові.
Вам знадобиться:
Буряк – 400 г
Яблуко – 150 г
Огірки солоні – 60 г
Чорнослив без кісточок – 50 г
Горіхи волоські – 30 г
Часник – 1 зубчик
Оливкова олія – 1-2 ст. ложки
Готуємо так:
Буряк ретельно промийте і в каструлі залийте водою. Доведіть воду до кипіння і на маленькому вогні варіть буряк до повної готовності, 1-1,5 години.
Готовий буряк дістаньте з відвару і остудіть до кімнатної температури.Очистіть, натріть на крупній тертці і викладіть в миску.
Чорнослив ретельно промийте в теплій воді, наріжте соломкою і додайте до буряка. Солоний огірок наріжте соломкою і додайте до буряка і чорносливу.
Яблуко промийте, видаліть серцевину. Якщо шкірка щільна і жорстка, її також необхідно видалити. Очищене яблуко натріть на крупній тертці і додайте до решти інгредієнтів. Перемішайте.
Волоські горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, порубайте на шматочки і додайте в салат. Часник очистіть, натріть на дрібній тертці, додайте в салат.
Заправте салат оливковою олією і перемішайте. Завдяки солоним огіркам додатково солити салат не потрібно.
Смакувати салат з буряка з яблуком, солоними огірками, чорносливом і грецькими горіхами можна відразу ж після приготування!
В час посту варто приготувати. Дуже смачно!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
