Заготівля виходить з яскравим, свіжим, полуничним ароматом. Такий соус відмінно підходить для млинців, пирогів і тортів, для домашнього морозива.
Для приготування потрібно:
- полуниця – 1250 г
- цукор – 3 ст. л.
- вода
Приготування:
Полуницю добре промиваємо, прибираємо плодоніжки. У чисті банки по 600 г укладаємо полуницю до верху.
У кожну банку всипаємо по 1 столовій ложці цукру. Наливаємо воду до верху, накриваємо кришками і ставимо на рушник в каструлю. Кришками вниз.
Наливаємо воду по верх банок. З моменту закипання води в каструлі, стерилізуємо 25 хвилин.
Таким методом збережете полуницю в цілості протягом 1 року Виймаємо банки і залишаємо охолоджуватись під рушником. Зберігати потрібно в коморі або в підвалі.
Ароматний компот може стати основною для смачного соусу або для будь-якого іншого десерту, ягідки залишаються з свіжим ароматом, як ніби тільки зібрали ягоду з грядки.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
