Для такого пирога заздалегідь протушкувати капусту. Це допоможе вам швидше приготувати сам пиріг.
У рецепті мінімум продуктів і сам процес готування не займає багато часу, а ось пиріг виходить просто дивовижно смачним і ароматним.
Інгредієнти:
- капуста тушкована
- борошно – 50 г
- сметана – 170 г
- яйця – 2 шт.
- розпушувач – 10 г
- сіль
Процес приготування:
Капусту тушкуйте будь-яким зручним для вас способом, додавайте в неї найрізноманітніші продукти, наприклад, я часто ще беру грибочки, зелень, шматочки шинки. Якщо вам подобається, можете взяти і чорнослив.
Збиваємо віночком трохи яйця, додаємо сметану і перемішуємо. Всипаємо просіяне борошно, сіль, розпушувач і перемішуємо.
Я беру форму з діаметром 24 см, застилаю пергаментом і змащую олією. Виливаємо половину тіста і рівномірно розподіляємо.
Викладаємо тушковану капусту, рівномірно розподіляємо. Заливаємо капусту другою частиною тіста. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг близько 25 – 30 хвилин.
Пиріг виходить дуже м’яким і ароматним, чудово підходить до ранкового чаювання або як перекус, а також, як доповнення до вечері.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
