Звичайні чебуреки та пиріжки вже набридли, потрібно щось нове, смачне та швидке. Рулет за нашим рецептом – це те, що потрібно. Хрумка скоринка, плавлений сир усередині та фарш ідеально поєднуються між собою.
Необхідні продукти:
- 150 г сиру
- 500 г фаршу
- 2 лаваші
- пучок зеленої цибулі
- сіль
- чорний мелений перець
Як приготувати рулет з фаршем із лаваша:
Спочатку натираємо на тертці 150 г сиру. Тепер дрібно нарізаємо пучок зеленої цибулі. Беремо 500 г фаршу. У нашому випадку свинина. Додаємо сіль та перець за смаком, а потім перемішуємо за допомогою ложки.
Розкладаємо лаваш та посипаємо зверху тертим сиром. Другим лавашем накриваємо нашу заготівлю згори. Фарш рівномірно розмазуємо по верхньому шару лаваша.
Далі посипаємо зеленою цибулею. Обережно згортаємо в рулет. Виставляємо температуру духовки 200 градусів, нагрів верх і низ.
Деко застеляємо пергаментним папером і кладемо зверху наш рулет.
Випікаємо 30 хвилин. Після закінчення цього часу дістаємо з духовки, посипаємо сиром і відправляємо доготовлятись ще буквально на 5 хвилин.
Рулет виходить дуже гарним та апетитним. Зверху його також можна посипати зеленою цибулею. Таке частування не займе багато часу та сил, але завжди порадує своїм смаком. Це найкращий перекус на заміну чебурекам.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
