Швидке і постої блюдо на сніданок і як перекушування. Такі коржі у вигляді човників з начинкою – це дуже смачно і ситно.
Інгредієнти:
- молоко тепле – 200 мл
- дріжджі сухі – 1 ч. л.
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- масло рослинне – 3 ст. л.
- борошно – близько 330 м
Для приготування начинки необхідно:
- сир – 150 г
- зелень будь-яка
- часник – 3 зубчики
Приготування:
У теплому молоці розчиняємо сіль і цукор, дріжджі, залишаємо на 10 – 15 хвилин. Вливаємо олію, перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно, вимішуємо м’яке і еластичне тісто. Накриваємо і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Сир тремо на дрібній тертці. Змішуємо з подрібненими часником і зеленню, солимо і перчимо.
Тісто ділимо на порційні шматочки, скачуємо колобки, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин. Формуємо човники і викладаємо їх на застелений пергаментом деко.
В середині кожної човники робимо надріз гострим ножем і розминаємо пальцями тісто, щоб вийшла виїмка.
Змащуємо сметаною або майонезом, викладаємо начинку. Запікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин до рум’яності.
Подаємо в гарячому або в холодному вигляді – вони однаково смачні.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
