Сьогодні хочу запропонувати приготувати швидкий сирний пиріг з яблуками (замість сирників) на сковороді. Мені дуже подобається цей варіант заміна сирників – значно простіше готується, і не потрібно весь час стояти біля плити.
Інгредієнти:
- сир – 250 г
- крячі яйця – 2 шт.
- цукор – 2,5-3 ст. л.
- ванілін – за смаком
- сіль – щіпка
- розпушувач – 1 ч. л.
- яблуко – 1 шт.
Приготування:
Для приготування беремо жирний, м’який сир, розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванілін, сіль і звичайної ложкою або виделкою розтираємо в однорідну суміш.
Просіваємо борошно разом з розпушувачем, замішуємо не густо тісто. Відставляємо його поки в сторонку. Яблуко нарізаємо пластинками.
Сковороду (у мене діаметр 24 см) змащуємо олією, кладемо сирне тісто, розподіляємо його по дну. Зверху викладаємо часточки яблук, злегка поглиблюючи їх в тісто.
Накриваємо сковороду кришкою і ставимо на плиту, включаємо самий мінімальний вогонь. Випікаємо десь 15 хвилин.
Потім зверху на корж кладемо підходить за розміром плоску тарілку, перевертаємо на неї, а потім акуратно зрушуємо корж назад на сковороду. Знову накриваємо кришкою, і обсмажуємо з другої сторони вже десь 7 хвилин.
І, отримуємо ось такий гарний і ситний сніданок! Готуйте, пробуйте, Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
