Цей яблучний пиріг особливий тим, що яблука запікаються у ніжному сметанному кремі.
Дуже смачно виходить!
Складові
Тісто
150 г топленого вершкового масла або маргарину
0,5 склянки сметани
1,5 склянки борошна (250 г)
1-1,5 ч.л. розрихлювача
Для сметанної заливки
1 склянка сметани
1 стакан цукру
1 яйце
1 ч.л. ванільного цукру
3 ст.л. борошна
Для начинки
500-600 г яблук
Спосіб приготування
Усі інгредієнти для приготування тіста змішати в одній мисці і замісити м’яке тісто. Кількість розпушувачу, яку даємо, залежить від самого розпушувачу, його потрібно з розрахунку на 250 г борошна. Поки готується начинку, тісто покладемо в поліетилен і в холодильник.
Сметану, яйце, цукор і борошно збити міксером або віничком до розчинення цукру. Яблука нарізати тоненькими шматочками, або ж натерти на крупній терці.
Тісто викласти у форму на пергамент, розрівняти руками так, щоб по боках утворилися бортики. Всередину викласти яблука. Тут яблука можна присипати зверху корицею для додаткового пікантного смаку, але це на ваш смак.
Залити яблука збитою сметанною заливкою. Випікати при температурі 180 градусів 50 хвилин (до години).
Кількість продуктів розрахована на середню круглу форму (діаметром 26 см).
Смачно і гарячим, і як постоїть у холодильнику. Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com заборонено
Фото ілюстративне, з вільних джерел, happymealwithlove
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
