fbpx
рецепти
Завжди готувала котлети за одним і тим же класичним рецептом, поки не приїхала до подруги в Одесу. Дівчатка, скільки живу, та такої смакоти, ще не куштувала. Цей рецепт вартує того, щоб його приготували на кожній кухні

Завжди готувала котлети за одним і тим же класичним рецептом, поки не приїхала до подруги в Одесу. Дівчатка, скільки живу, та такої смакоти, ще не куштувала. Цей рецепт вартує того, щоб його приготували на кожній кухні. За матеріалами

Одеські курячі котлети «Фіфті-фіфті»

Фногредієнти

1 кг. філе курячого

1 цибулина

0,5 батона

500 мл. молока

80-100 гр. цибульки зеленої

80-100 гр. кропу

80-100 гр. петрушки

80-100 гр. кінзи

рослинна олія

сіль

перець

Зріжте з хліба скоринки і замочіть їх в молоці на деякий час.

Читайте також:ПОЇХАЛА Я У ВІДРЯДЖЕННЯ І ХЛОПЦЕВІ ПРО ЦЕ РОЗПОВІЛА. НУ ПОЇХАЛА Я ЗНАЧИТЬ ГРОШІ ЗАРОБЛЯТИ, ПРИЇХАЛА ВРАНЦІ ДРУГОГО ДНЯ, ПОРАДУВАТИ КОХАНОГО ТАКИМ ХОРОШИМ СЮРПРИЗОМ, ЗАХОДЖУ В КВАРТИРУ, А ТАМ МІЙ НАРЕЧЕНИЙ З ЯКОЮСЬ ДІВЧИНОЮ РОЗВAЖАЄТЬСЯ. КРАСИВА ДІВКА РОКІВ 20. СІЛА Я НА СТІЛЬЧИК, ДИВЛЮСЯ НА НИХ І МОВЧУ

Куряче м’ясо (філе стегна або гомілки) перетворіть м’ясорубці у фарш. Слідом перемеліть віджатий від молока хліб.

Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками і відправте до м’яса і хліба.

Листочки кропу, петрушки і кінзи відокремте від грубих стебел і дрібно нарубайте ножем. Наріжте зелену цибулю.

Додайте зелень в фарш, посоліть, поперчіть і вимішайте його руками протягом 10 хвилин. А потім відбийте фарш як слід, кидаючи його на поверхню столу, щоб м’ясо «задихало».

Чим довше будете кидати, тим пишніші будуть котлети.

Зліпити мокрими руками котлети і обсмажити з двох сторін на середньому вогні на рослинній олії. Потім поставте в заздалегідь розігріту духовку хвилин на 10 при 180 С.

Смачного!

Related Post

facebook