Заїхала на вихідних до невістки, і вперше в житті побачила такий спосіб приготування звичайнісінької гречки. Смак такий – що словами не передати. Цікаво і незвично! Раджу і вам спробувати!
Дехто називає це “дачний плов”. Всі інгредієнти, крім гречки, ростуть прямо на городі.
Хоча багато хто навіть не підозрює, що можна поєднати в одній страві ці інгредієнти, і це буде смачно. До речі, капусту можна замінити кабачком або фаршем.
Вам знадобиться:
гречка — 200 г
вершкове масло – 100 г
капуста — 400 г
морква – 1 шт.
цибулина – 1 шт.
сіль перець
олія – 3 ст. л.
Готуємо нашу смачну гречку так:
Крупу промити і злити воду.
400 мл води довести до кипіння з вершковим маслом.
Додати ½ ч. л. солі і гречку.
Варити до готовності на слабкому вогні (20 хвилин).
Капусту нарізати соломкою і пом’яти, цибулю – кубиками, моркву – на тертці.
На пательню влити олію, розігріти і додавати нарізані інгредієнти з інтервалом 1-2 хвилини, в послідовності: цибуля, морква, капуста.
Тушити овочі до готовності, помішуючи. Посолити, поперчити.
З’єднати овочі та гречку і прогріти разом ще 5 хвилин.
Хороший варіант для пісного меню. Збережіть.
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook