Жалію лише про одне, що не знала про цю смакоту раніше. Салатик, який я відкрила для себе – спрaвжнє зaдoволення!
Вам точно сподобається! За матеріалами
Сьогодні я познайомлю вас з рецептом салату під назвою «Водолій». Звідки взялася така назва, не знаю. Але салат смачний. У його складі мариновані огірки, авокадо, рибні консерви та інші продукти.
Салат Водолій буде доречний навіть на на святковому столі. Він не осоромить своїм смаком господиню.
знадобиться:
консерви в маслі або у власному соку – одна баночка . Консерви можна взяти будь-які.
сир твердий – 100 грамів,
мариновані або солоні огірки маленькі – 7 штук . Якщо огірки середнього розміру, візьміть два або три огірка,
яйця курячі – три штуки,
авокадо – один плід,
цибуля зелена – один невеликий пучок,
часник – один зубець,
майонез для заправки – за потребою
приготування:
Для приготування салату Водолій рибні консерви перекласти в миску і розім’яти виделкою. Не потрібно робити з риби кашу, нехай залишаються дрібні шматочки.
Яйця відварити, охолодити і відокремити жовтки від білків. Білки і жовтки натерти на середній тертці окремо.
Часник порубати ножем дрібно і з’єднати з майонезом. Перемішати.
Авокадо почистити, потім потерти на крупній тертці. Сир твердий потерти на терці. Зелену цибулю подрібнити ножем.
Дрібні огірки нарізати на тонкі кільця. Огірки середнього розміру нарізати на півкільця. Якщо хочете, можна нарізати огірки соломкою.
Всі інгредієнти салату Водолій готові. Тепер можна приступити до його складання.
Для цього салатницю або форму для салату потрібно застелити харчовою плівкою.
Збираємо салат.
1. Перший шар – тертий сир викладаємо на дно і ущільнюємо виделкою. Злегка змащуємо майонезом.
2. Другий шар – цибуля зелена. Злегка змащуємо майонезом.
3. Третій шар. Огіркові кільця розкладаємо в один ряд по всій поверхні. Злегка змащуємо зверху майонезом.
4. Четвертий шар – яєчний жовток. Трохи ущільнюємо. Знову змащуємо майонезом.
5. П’ятий шар – знову огіркові колечка. Тут майонез не потрібен.
6. Шостий шар. Рибні консерви розкладаємо і трохи ущільнюємо. Майонезом не змащувати.
7. Сьомий шар – знову огіркові колечка. Розкладаємо по одному і змащуємо майонезом.
8. Восьмий шар. Тертий яєчний білок розкладаємо, трохи ущільнюють. Без майонезу.
9. Дев’ятий шар – терте авокадо. Розкладаємо, ущільнюємо. І останній раз змащуємо майонезом.
Все. Салат Водолій зібраний. Накриваємо його широкою тарілкою і швидко перевертаємо. Знімаємо салатницю і плівку.
