Хочу з вами поділитися рецептом манника, який дуже швидкий в приготуванні. Такий метод приготування мені попався в інтернеті і спочатку я навіть не повірила, що так може бути.
Однак я любитель експериментів на кухні. Ось і вирішила спробувати, тим більше, що всі інгредієнти прості і недорогі. Приготування манника займе максиму 15 хвилин і при цьому вам не знадобляться плита і духовка.
Які продукти будуть потрібні:
- 1 шт. яйце
- 200 мл кефіру
- 170-180 г цукру
- 100 г масла вершкового
- 160 г манки
- 3 ст. л. какао
- 120-130 г борошна
- дрібка солі
- 1 ч. л. пекарського порошку
- ванілін на ваш смак
Приготування:
Я відразу ж готував всі інгредієнти, щоб швидко приготувати тісто. Ставлю їх так, щоб я могла дотягнутися рукою. Тоді на приготування тіста у мене йде всього кілька хвилин.
Першим беру кефір і наливаю його в миску. Вливаю в нього попередньо розтоплене масло. Потім всипаю весь цукор, додаю пару дрібок солі і ванілін. Додаю яйце і перемішую.
Просівають в рідку основу всі останні сухі інгредієнти. Тісто вимішую за допомогою віночка. Я не чекаю, коли манка набубнявіє, а відразу ж переходжу до випічки.
Беру форму, яка підходить для мікрохвильової печі, промазую її маленьким шматочком вершкового масла, присипають борошном і виливаю тісто. Розміщую в мікрохвильову піч, вибираю найвищу потужність і ставлю 10 хвилин на таймері.
Поки готується манник, дверцята відкривати не можна, а після приготування, його необхідно залишити на кілька хвилин або трохи довше в мікрохвильовці.
Виходить прекрасний пиріг, який не вимагає багато часу на приготування і саму випічку. Манка в процесі випікання відмінно набухає і саме це здавалося мені нереальним. Готую його кожен раз, як хочеться чаю з чимось смачненьким, а нічого немає.
Перед подачею я його посипаю цукровою пудрою або іноді поливаю розтопленим шоколадом, коли готую для гостей.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
