Знайшла рецепт у старому маминому зошиті. Приготувала, спробувала і поринула в дитинство. Цей смак не міняється – неймовірно смачний, м’який, розсипчастий і ніжний!

Знайшла рецепт у старому маминому зошиті. Приготувала, спробувала і поринула в дитинство. Цей смак не міняється – неймовірно смачний, м’який, розсипчастий і ніжний! За матеріалами

Складові:

1 стакан борошна

1 стакан манки

1 стакан кефіру

стакан цукру неповний

100 гр. вершкове масло

Яйце 2 шт.

0,5 ч.л. соди

Читайте також:НАЙДЕШЕВШИЙ ТОРТ! ТАК, ЦЕ ДІЙСНО ПРАВДА. Я НЕ ЗУСТРІЧАЛА ДО ЦЬОГО ЧАСУ БІЛЬШ ЕКОНОМНОГО РЕЦЕПТА ТОРТА. ЙОГО СОБІВАРТІСТЬ СКЛАДАЄ МЕНШЕ 50 ГРН! В ЦЕ ВАЖКО ПОВІРИТИ, АЛЕ НІ ЯЄЦЬ, НІ МАСЛА, НІ МОЛОКА, НІ СМЕТАНИ ТУТ НЕМА! АЛЕ Ж ЯКИЙ ГАРНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ НА ФОТО. А ЯКИЙ СМАЧНИЙ! КОРЖІ ПУХКІ, М’ЯКЕНЬКІ, ВОЛОГІ, З НАСИЧЕНИМ ШОКОЛАДНИМ СМАКОМ

приготування:

Стакан манки заливаємо кефіром. Добре перемішуємо і залишаємо манку набухати, приблизно на 40 хвилин.

Додаємо до набряклої в кефірі манки яйця, цукор і розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло. Все добре перемішуємо (можна скористатися міксером).

Додаємо борошно і соду. Соду гасити не потрібно, так як потрібну для реакції кислоту нам дасть кефір. Все гарненько перемішуємо, щоб не було грудочок.

Тісто викладаємо у форму (у мене діаметр форми 22 см). Ставимо пляцок випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Для цього просто протикаєте пиріг в серединці, якщо зубочистка суха, значить пляцок готовий.

Даємо охолонути в формі. Дістаємо пиріг із форми і присипаємо цукровою пудрою.

Смачний, м’який, розсипчастий і ніжний пляцок готовий!

Приємного Вам чаювання.