fbpx
рецепти
Звісно, кожна з вас має свій улюблениий рецепт такої капусточки, але все одно я хочу поділитися і своїм, можливо, комусь пригодиться! Таку швидкоквашену капусту робила ще моя бабуся, рецепт дуже вдалий, капусточка – не відірватися! Чоловік мій, як хрустить нею, так і нахвалює мене завжди. Смачного!

Звісно, кожна з вас має свій улюблениий рецепт такої капусточки, але все одно я хочу поділитися і своїм, можливо, комусь пригодиться!

Капуста швидкоквашена з буряком

Візьміть невелику головочку капусти, середній бурячок, невеличкий перчик чілі і 3-4 зубчика часнику.

Капусту ріжемо разом з качаном на крупні частини, викладаєм на дно кастрюлі, зверху – нарізаний кружальцями буряк, перчик чілі і різаний часник. І так до кінця.

Заливаєм всю красоту окропом, в якому розчиняємо сіль, щоб був гарно солоний.

От і все. Придавили тарілкою і накрили кришкою. Забули на кухні на 4-5 днів.Тоді складіть собі в баночки і в холодне місце, погріб або холодильник.

І хрумтимо: – хоч саму, хоч до м’яска, картоплі, сала… На смак – фпнтастично!

Таку швидкоквашену капусту робила ще моя бабуся, рецепт дуже вдалий, капусточка – не відірватися! Чоловік мій, як хрустить нею, так і нахвалює мене завжди. Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, bestlj

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook