Ситна і апетитна страва на основі класичних дерунів. Просто додаємо різні начинки.
Інгредієнти:
- картопля – 5 шт.
- грудка куряча – 250 г
- яйця – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- борошно – 2 ст. л.
- сир – 60 г
- сіль, перець, зелень
Процес приготування дерунів з начинкою:
Дрібно різану цибулю смажимо до рум’яності і додаємо до неї шматочки м’яса. Заправляємо сіллю, перцем і спеціями.
Картоплю натираємо на грубій терці, солимо і залишаємо на 5 хвилин. Віджимаємо від соку, змішуємо з борошном і яйцем.
У сковорідку викладаємо трохи картопляного тіста, обсмажуємо.
На оду частину кладемо начинку з м’яса з цибулею, посипаємо тертим сиром, накриваємо другою частиною коржа і обсмажуємо з двох сторін.
З зазначеного об’єму продуктів виходить 3 фаршированих великих деруни, тому беріть продуктів більше і у вас вийде дуже смачна вечеря для всієї родини.
Начинки робіть за власним смаком, можна з грибами, солоним сиром з кропом, плавленими сирками і просто з тушкованими овочами.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
