Звичайними сирниками вже нікого не здивуєш. Тому я, трохи поекспериментувала на кухні, і результат мене приголомшив, та й не лише мене. Ви просто уявити собі не можете, як це було смачно!
Якщо у вас дома є картопля та сир – вперед готувати!
Вам знадобиться:
250 гр. сиру
2 відварені картоплі (200 гр.)
1 куряче яйце.
50 гр. борошна.
20 гр. вершкового масла (або олії).
за смаком сіль, зелень, сметана.
Готуємо так:
Для початку потрібно відварити картоплю (можна це зробити і заздалегідь).
Сир перекладаю в миску, розбиваю одне куряче яйце. Яйце я беру маленьке. Вага разом зі шкаралупою 50 гр.
Відварну картоплю нарізаю на шматочки і додаю до сиру. Солю до смаку.
Беру товкачку для картоплі і починаю все товкти до однорідного стану. Робиться це швидко.
Додаю борошно і перемішую тепер уже ложкою.
Картопляне тісто виходить густе, з ложки не падає.
Беру столову ложку тіста і формую сирники руками. Виходить 8 штук.
Розігріваю сковорідку з олією, і обсмажую картопляні сирники з двох сторін до рум’яної скоринки. Буквально 1-2 хвилини з кожної сторони.
Таку страву з картоплі і сиру можна приготувати на сніданок, обід або вечерю. Виходить дуже ситно і недорого! А ще дуже ніжно.
Готуйте з любов’ю!
Передрук без посилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
