fbpx
рецепти
Гуляш з картоплею: традиційний рецепт

Традиційний рецепт справжнього гуляшу. Час приготування: 2 години. Джерело

Порції: 2

Інгредієнти:

  • 500 г м’яса
  • 1 кг картоплі
  • 2 головки салатного лука
  • 1 ст. л. борошна
  • 1 г лаврового листа
  • 3 ст. л. томатного пюре
  • 3 ст. л. рослинного масла

Читайте також: Смакота: шоколадний кекс з апельсиновими цукатами

Приготування:

1. М’ясо обмиваємо і нарізаємо кубиками, посипаємо сіллю, перцем і обсмажуємо на сковороді з маслом.

2. Після прожарювання додаємо дрібно рубану цибулю, м’ясо посипаємо борошном і все разом злегка підсмажуємо.

3. М’ясо складаємо в каструлю, заливаємо 2-3 склянками бульйону чи води, додаємо томатне пюре, лавровий лист, накриваємо кришкою і ставимо тушкувати на 1-1,5 години.

4. Гуляш подаємо з смаженою або відварною картоплею, посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

Related Post