Масляна в 2019 році пройде з 4 по 10 березня. Якщо ви шукаєте оригінальний рецепт до свята, приготуйте солодкий млинцевий торт на нашу рецептом.
За смаком він нагадує “Наполеон”, тільки з шоколадним відтінком. Джерело
Шоколадний млинцевий торт з кремом
Складові:
- 4 ст.л. борошна
- 4 ст.л. крохмалю
- 1 яйце
- 300 мл молока
- 250 мл води
- Шоколад – 50 г
- Какао – 3 ст.л.
- Сіль, цукор – за смаком
- 1 ст.л. рослинної олії
Для крему:
- Молоко – 0.5 л
- Цукор ванільний – 50 г
- Крохмаль кукурудзяний або картопляний – 40 г
Читайте також: Як приготувати сирний пиріг з ягодами
Рецепт приготування:
1. Всі інгредієнти для тіста ретельно перемішати, додати розтоплений шоколад. Готувати млинці по 2-3 хвилини з кожного боку на антипригарній сковороді.
2. Зварити крем. 400 мл молока довести до кипіння. Окремо змішати цукор і крохмаль, поступово влити 100 мл холодного молока і ретельно розмішати до однорідного стану. Тонкою цівкою влити в кипляче молоко.
4. На маленькому вогні довести масу до кипіння, постійно помішуючи, поки крем не загусне.
5. Млинці змастити кремом, поставити мінімум на годину в холодне місце.
Порада: млинцевий торт можна подати з домашнім десертним соусом .
