fbpx
Breaking News
Вигляд у мене так собі – бліде обличчя, потерті джинси, пуховик, похідні кросівки (в село ж). І що ви думаєте? Заходжу у вагон і зустрічаю там всіх, кого тільки можна зустріти. Те, що закон пiдлoсті працює, я переконалася на всі 100%
Десь бuлася підленька думка: може, розлучаться? І Олена знову вступить в законний шлюб? І там-то я точно побуваю, на новому святкуванні! Але ці думки я щосили гнала геть
Зі звичайнісіньких продуктів я приготувала салат, який став справжньою загадкою для всіх моїх гостей. Всі його компоненти доступні і прості, але в підсумку виходить дуже апетитна і ситнa страва!
Сьогодні на сніданок приготувала улюблені капустяні оладки своїх діточок. Піcля тoго, як вoни момeнтально розлeтілися, вирiшила поділитися рецептом з вaми, мої дорогенькі! Вихoдять вони дyже смaчні, м’які і ніжні!
Гороскоп на 13 жовтня 2019 року для всіх знаків Зодіаку: Неділя для багатьох буде вдалим днем, а ось деяким знакам треба остерігатися
рецепти
Перець фарширований капустою. Ви такого ще не робили. Варто спробувати.

Якщо хочете здивувати своїх гостей оригінальною подачею салату, то рекомендуємо вам салат з капусти у болгарському перці.

Він має апетитний та естетичний вигляд. Тай смак його, вас точно не лишить байдужими.

Для перцю фаршированого капустою нам знадобляться:

  • 35-40 шт. солодкого перцю
  • 3-3,5 кг капусти
  • 1 шт. гіркого перцю
  • 2 шт. моркви
  • 13 зубчиків часнику
  • Зелень(кріп, петрушка)

Маринад:

  • 1 л. води
  • 2 ст. л. солі
  • 1 ст. цукру
  • 0,5 ст. соняшникової олії
  • 0,5 ст. 9% оцту

Готуємо так:

Очистивши перець від насіння його потрібно пробланшувати у киплячій воді 5-8 хвилин. Бажано невеликими порціями, щоб перець рівномірно став м’яким по всій поверхні. Охолоджуємо його.

Робимо маринад. У каструлю наливаємо воду та додаємо сіль, цукор, соняшникову олію, оцет та доводимо до кипіння.

Нашаткувавши нашу капусту, потрібно додати до неї натерту на великій терці моркву, подрібнену зелень петрушки та кропу, часник та один пекучий перчик (якщо полюбляєте гостреньке то можна і більше). Ретельно перемішати, та додати трохи солі. Дати трохи постояти аби капуста стала м’якшою.

Читайте також: Щоб борщ смачний приготувати, потрібно цю заправку мати! А головне — швидко!

Далі потрібно нафарширувати перці та викласти їх у банку. Заливаємо розсолом, накриваємо кришкою та стерилізуємо:

  • 2-х літрові банки стерилізуємо 30 хвилин;
  • 1-о літрові 20 хвилин.

Простерилізувавши перець закриваємо його та перевертаємо кришками у низ. Лишаємо його в такому положенні до повного застигання.

Смачного вам!

Related Post