fbpx
рецепти
Смачний і натуральний: як зробити домашній мармелад зі слив і яблук

Мармелад вважається з найкорисніших десертів, безпечних для фігури. Джерело

Його виробляють на основі фруктово-ягідного пюре і агар-агар, який виводить з організму “поганий” холестерин і нормалізує рівень цукру в крові.

Смачний і натуральний мармелад можна приготувати в домашніх умовах. Ми рекомендуємо зробити його зі слив і яблук в мультиварці.

Сливово-яблучний мармелад в мультиварці

Складові:

  • 500 г зелених яблук з великою кількістю пектину
  • 500 г слив сорту “Угорка”
  • 250 г цукру
  • цукор – для посипання

Читайте також: Як зробити борщову заправку: три рецепта на зиму

Спосіб приготування:

1. Бланшируйте сливи, щоб з них легше можна було зняти шкірку. Для цього зробіть на сливах хрестоподібні надрізи і опустіть в киплячу воду на кілька секунд.

2. Видаліть серцевину у яблук, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.

3. Складе в чашу мультиварки разом з цукром і очищеними сливами. Якщо відразу не виходить видалити кісточки зі слив, це можна буде зробити пізніше, коли їх м’якоть трохи розм’якшиться.

4. Встановіть режим “Гасіння”, зніміть паровий клапан і готуйте протягом 3-4 годин, періодично помішуючи мармелад.

5. Коли фруктова маса почне відставати від стінок чаші мультиварки, викладіть її в широку силіконову форму і розрівняйте ножем. Якщо силіконовий форми немає, вилийте масу на невелике деко, застелене пергаментним папером.

6. Коли сливово-яблучний мармелад повністю застигне, акуратно дістаньте його з форми, наріжте кубиками і обваляйте в цукрі.

Related Post