Цей смачний мармуровий пиріг можна приготувати на сімейне чаювання і для святкового столу.
Він дуже простий у приготуванні, приємно здивує гостей і порадує домашніх. Джерело
Кекс “Зебра”
Складові:
- 5 яєць
- 250 г цукру
- 100 г масла
- 230 г сметани
- 350 г борошна
- 1/2 ч.л. (погашена оцтом)
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1/2. ч.л. ванільного цукру
- 2 ст.л. з гіркою какао
Читайте також: Без випічки: рецепт смачного шоколадного чізкейка з коньяком
Рецепт приготування:
1. Яйця збити з цукром і ваніллю в пухку масу.
2. Вершкове масло розтопити і охолодити до кімнатної температури. Додати до збитих яєць сметану і масло кімнатної температури. Перемішати.
3. Борошно просіяти з розпушувачем. Додати в рідку суміш соду, погашену оцтом і борошно. Добре перемішати.Тісто має бути як густа сметана.
4. Розділити отримане тісто на дві рівні частини. В одну з них додати какао. Щоб відрегулювати густоту тіста, до світлої маси можна додати трохи борошна.
5. Форму для випічки змастити маслом і по черзі викладати тісто, починаючи з білої маси: 2 ст.л. світлого тесту, в їх центр вилити 2 ст. л. темного тесту.
6. Пиріг випікати приблизно 40 хвилин в розігрітій до 180 ° C духовці.
7. Готовність коржа перевірити дерев’яною паличкою, вона повинна бути сухою. Дістати пиріг з форми, остудити на решітці.
