Щоб приготувати ідеальну сирну запіканку , вам не знадобляться складні і дорогі інгредієнти.
Адже головний секрет цієї страви полягає в тому, щоб вибрати якісний сир. Джерело
Якщо ви додасте в сирну запіканку шматочки персиків, то отримаєте по-справжньому літній сніданок.
Запіканку можна подавати з варенням, сметаною, згущеним молоком або десертними соусами домашнього приготування .
Запіканка з сиру з персиками
Складові:
- 600 г сиру
- 5 ст.л. цукру
- 4 яйця
- 300 мл сметани
- 4 ст.л. манної крупи
- 1 пакетик ванільного пудингу
- 1 ч.л. з гіркою розпушувача
- 2 персика
- 1 ст.л. борошна
- цедра одного лимона
Читайте також: Смачний і натуральний: як зробити домашній мармелад зі слив і яблук
Рецепт приготування:
1. Персики помити, видалити кісточки і нарізати м’якоть кубиками. Обваляти в борошні.
2. Сир подрібнити в блендері до крему.
3. По одному додати яйця, кожен раз перемішуючи.
4. Додати сметану, манну крупу, порошковий ванільний пудинг, розпушувач, шматочки персиків і дрібно натерту лимонну цедру.
5. Форму для випічки діаметром 23 см змастити маслом. Викласти сирне тісто.
6. Запікати на середньому рівні духовки при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Щоб запіканка не розтріскується, вниз можна поставити деко з окропом.
7. Готову сирну запіканку залишити в напіввідкритій духовці на 20 хвилин. Після цього зняти рознімне кільце з форми і дати охолонути.
