fbpx
рецепти
Як приготувати заливний пиріг з грушею і ваніллю

Заливний пиріг з грушами готується дуже легко і просто. У ньому вдало поєднуються м’яке сметанне тісто і соковита фруктова начинка. Джерело

Пиріг можна подавати до чаю просто так, а можна доповнити кулькою вершкового морозива або десертним соусом – шоколадним, ванільним, ягідним .

Заливний пиріг на сметані з грушами

Складові:

  • 6 середніх солодких груш
  • 3 яйця
  • 300 г сметани
  • 160 г цукру
  • 180 г борошна
  • 1/2 ч. ложки розпушувача
  • 1/2 ч. ложки соди
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • невеликий шматок вершкового масла
  • половина лимона

Читайте також: Найсмачніше, ароматне і соковите: як запекти м’ясо в духовці у фользі з чорносливом

Спосіб приготування:

1. Груші очистити від шкірки, вирізати серцевину, нарізати плоди уздовж акуратними часточками, додати сік половини лимона.

2. Збити яйця з цукром для пишної піни, додати сметану і знову збити.

3. Змішати всі сухі інгредієнти і ваніль, додати до яєчно-сметанною маси, перемішати міксером.

4. Розігріти духовку до 180 С.

5. Змастити форму вершковим маслом, щільно викласти груші по колу на дно і залити їх тестом.

6. Випікати близько 50 хвилин.

7. Остудити заливний грушевий пиріг у формі, встановивши її на решітку, протягом 30 хвилин.

8. Потім перевернути пиріг на блюдо і дати повністю охолонути.

Related Post