Ароматні й соковиті курячі ковбаски – що ще треба для щастя? А як приємно нагодувати рідних приготованою власноруч смакотою і здивувати гостей у свята! І головне – без домішок, барвників.

Чудовий та простий рецепт приготування ковбасок з курячого фаршу. Такі домашні ковбаски стануть заміною відбивним та традиційним котлетам. Смачна закуски на кожен день та свята. (за матеріалами)

Інгредієнти

Курячий фарш 700 г.

Манна крупа 4 ст. л.

Молоко 200 мл.

Паприка 1 ч. л.

Сіль, перець за смаком

Читайте також: СПРОБУЄТЕ ТАКИХ ВАРЕНИЧКІВ ХОЧ РАЗ – ІНШИХ НЕ СХОЧЕТЕ! РЕЦЕПТ Я ПРИВЕЗЛА З ГУЦУЛЬЩИНИ, НИМИ НАС БАЛУВАЛА ГОСПОДИНЯ САДИБИ У ВЕРХОВИНІ, ДЕ МИ ВІДПОЧИВАЛИ. БОЖЕСТВЕННА СМАКОТА, ПОВІРТЕ! А КРАЩЕ – ПРИГОТУЙТЕ Й СОБІ!

Фарш добре перемішати з молоком і манною крупою, поставити у холодильник на 1 годину.

Фарш добре перемішати з молоком і манною крупою

Добавити паприку, сіль, перець за смаком і перемішати.

На харчову плівку викласти частину фарші і закрутити у ковбаску, кінці зав’язати. Зробити всі ковбаски.

Покласти ковбаски у киплячу воду і варити 10 хвилин.

Дістати ковбаски з води.

Ковбаски дістати з харчової плівки і обсмажити на сковорідці в олії з усіх боків.

Домашні курячі ковбаски з хрусткою скоринкою готові. Смакуйте!