fbpx
рецепти
Брауні з сиром і вишнями: такий пляцок у розрізі виходить дуже красивим

Такий брауні у розрізі виходить дуже дуже корсивим. Шоколадне тісто гарно піднімається і чіткими розводами змішується з сирною масою. Джерело

Брауні з сиром і вишнями

  • 100 г чорного шоколаду
  • 300 г сиру
  • 200 г вишень
  • 100 г борошна
  • 100 г масла
  • 150 г цукру
  • 4 яйця
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • ванілін
  • дрібка солі

Миску з шоколадом і маслом поставити на водяну баню, розтопити, ретельно перемішати до однорідної маси, остудити.

Читайте також: День святого Валентина: найсильніші любовні ритуали і обряди

В іншу миску всипати 100 г цукру, дрібку солі, 2 яйця, збити міксером, додати розтоплений шоколад і перемішати. Всипати просіяне борошно і розпушувач, перемішати, тісто не повинно бути густим.

Приготувати сирну масу: до сиру додати 2 яйця, 50 г цукру і дрібку ваніліну, розтерти міксером до однорідності.

Форму змастити маслом, на дно вилити третину шоколадного тіста. Наступним шаром вилити половину сирної маси. Потім розкласти вишні. І полити половиною решти шоколадного тіста.

Повторити сирний шар і вишні. Вкінці вилити шоколадне тісто, на бажання зробити розводи зубочисткою.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хв. Залишити в формі до повного охолодження.

facebook