Іноді зовсім немає бажання возитися з духовкою. Що ж робити? Джерело
На виручку прийде простий рецепт сирного чізкейку без випічки. Готувати його нескладно, але гості будуть в захваті.
Вибирайте для десерту тільки якісні інгредієнти: домашній сир і натуральну згущене молоко без пальмового масла.
Сирний чізкейк без випічки
Інгредієнти:
- 500 г сиру
- 1 банка згущеного молока
- 10 г желатину
- 2/3 склянки молока
- 250 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- ягідний соус – для подачі
Читайте також: Як приготувати смачний маннік з кокосовою стружкою в мультиварці
Спосіб приготування:
Подрібніть в крихту печиво за допомогою блендера. Розтопити вершкове масло, змішайте з печивом і розітріть до однорідної маси.
Застелите пергаментним папером дно форми для випічки діаметром 21 см. Основу для чізкейку викладіть у форму, щільно утрамбуйте крихту з печива по дну і стінок.
Розведіть желатин в 2/3 склянки молока, залиште на 10 хвилин. Після цього чашку з желатином помістіть в гарячу воду і, постійно помішуючи, повністю розчиніть желатин.
Змішайте сир зі згущеним молоком і в отриману масу вилийте желатин, після чого все гарненько збийте.
Викладіть сирну масу на основу з печива і розрівняйте. Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на три години для застигання.
Розріжте торт на порційні шматки. Перед подачею полийте чізкейк ягідним соусом або варенням.
