fbpx
рецепти
Дарма я вагалася! Пляцок “Принцеса на горошині” за новим рецептом вийшов таким смачним і ніжним, що зник в той же день. Завтра приготую знову! В цьому пляцку все дуже гармонійно та вдало поєднано. Яблука і сухий мак, який підкреслює смак пісочного тіста, та бізе з киселя. Пляцок виходить одночасно хрусткий та ніжний. Але найбільше мені сподобався банановий крем!

Геніально простий: манна каша, масло і банан. Але який смачний! Пропорція ідеальна – крем густий і його достатньо багато, щоб пропитати пляцок. Словом, все супер!Спробуйте цей новий рецепт. Джерело

Інгредієнти:

Тісто

жовтки 5 шт.

цукор 1 скл.

борошно 3 скл.

розпушувач 3 ч.л.

маргарин 1 п.

сметана 3 ст.л.

Начинка

білки 5 шт.

цукор 1 скл.

яблука 1 кг

мак 100 г

вишневий кисіль 2 п.

Крем

молоко 1 скл.

манка 2 ст.л.

цукор 0,5 скл

банани 2 шт

масло 150 г

Як приготувати

Форма 25*35 см

Тісто. Муку + розпушувач посікти з маргарином до утворення крихти. Окремо збити жовтки з цукром. Влити збиті жовтки у муку з маргарином. Додати 1 скл цукру, 3 ст.л. сметани та замісити тісто. Поділити його на 4 частини: 2 рівні ч. більші та 2 рівні ч .менші. Менші частини тіста кладемо у морозилку, більші – в холодильник.

Тим часом, готуємо начинку. Яблука почичтити, порізати скибками 5 мм. Білки збити в піну, додати цукор, збити, додати 2 уп. польського киселю, збити.

1 більшу частину тіста розкачати, викласти у форму. Яблука мокаємо в сухий мак та викладаємо на тісто. Зверху змащуємо 1/2 білків. На білки потрібно потерти 1 меншу ч. тіста. Вмпікаємо при темпераурі 200 град приблизно 50 хв.

Так само готуємо ще один корж.

Крем. До молока додати 0,5 скл. цукру, перемішати, поставити варити, всипати 2 ст.л. манки. закип”ятити, постійно помішуючи. Остудити. Банани потерти на грубій терці. Додати до манки м”яке масло, збити до пишної маси. Вкінці додати потерті банани, збити все разом.

Збираємо пляцок: перший корж начинкою до низу – крем – другий корж начинкою доверху. Дати пропитатись мінімально – 6 год.

Смачного!

Читайте також: КОЛИ Я СТОМЛЕНА І МАЛО ЧАСУ, А РОДИНУ ТРЕБА НАГОТУВАТИ СМАЧНО І СИТНО – ГОТУЮ ЦЕЙ БЕЗПРОГРАШНИЙ ВАРІАНТ – ЛІНИВІ ПЕЛЬМЕНІ В ДУХОВЦІ ПІД ПІКАНТНОЮ ЗАЛИВКОЮ. ВОНИ ТАКІ НЕРЕАЛЬНО СМАЧНІ, ЩО МОЇ ЇХ ЛЮБЛЯТЬ НАБАГАТО БІЛЬШЕ ЗА ЗВИЧАЙНІ. ДІТИ, КОЛИ ЇХ БАЧАТЬ, СТРИБАЮТЬ ВІД РАДОСТІ, А ЧОЛОВІК В ОБИДВІ ЩОКИ ЦІЛУЄ!

Фото ілюстративне з відкритих джерел.

facebook