Котлетки “Парижська авеню”
Складові:
Фарш свинячий або яловичий – 400 г
Ковбаса варена – 50 г
Сир – 50 г
Оливкова олія – 2 ст.л.
Масло вершкове – 1 ст.л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Кукурудза консервована – 1 б.
Яйце – 2 шт.
Панірувальні сухарі – 20 г
Помідор – 1 шт.
Зелень – за смаком
Спосіб приготування
Сир натріть на тертці. Ковбасу дрібно наріжте.
Фарш з’єднайте з тертим сиром, ковбасою, яйцями, заправте сіллю, перцем і перемішайте. З отриманої маси сформуйте котлети, запаніруйте в сухарях і підсмажте на оливковій олії до готовності.
Вершкове масло розтопіть і розігрійте в ньому консервовану кукурудзу.
Кукурудзу викладіть на блюдо, зверху покладіть котлети, оформіть скибочками помідора і зеленню.
Смачного!
