Курка і пиво – дивне поєднання, але це лише на перший погляд так здається. Приготувати курку таким чином дуже легко, а результат здивує тебе своєю вишуканістю.
Беремо:
4 курячі ніжки
0,33 л пива
1 цибулина
перець і сіль – за смаком
3 ст. л. оливкового масла
Помий і обсуши курячі ніжки. Розріж їх навпіл.
Цибулю дрібно поріж і обсмажуй в розігрітій олії.
Потім туди ж додай курячі ніжки і їх так само обсмажуй з двох сторін.
Не хвилюйся, цибуля не підгорить – вона просто протушкується в пиві і стане частиною підливи, стане практично карамельною.
Тепер можна посолити і поперчити курячі ніжки. До цього рецепту добре підходить червоний перець. Після того, як ніжки обсмажилися, додай половину пляшки світлого пива, накрий кришкою курочку і туші хвилин 40.
Коли ти готуєш це блюдо, будинок заповнює запах свіжоспеченого хліба, дуже пряний і ароматний.
Після закінчення 40 хвилин додай до курки пиво, що залишилося, і тушкуй ще деякий час.
Періодично перевертай ніжки.
Ось, власне, і все. Готово!
Курку можна подати з рисом, овочами, картоплею, макаронами – що тобі більше до душі.
Найсмачніше курка, коли вона ще гаряча, однак і холодна має дивовижний смак!