Якщо ви любите готувати вдома суші або просто є шанувальником цього вершкового крем-сиру, то напевно захочете приготувати його самі. Сир Філадельфія використовують для приготування японських ролів і американського чизкейка. Навіть просто намазавши його на хліб, можна отримати смачну закуску.
Зазвичай сир Філадельфія коштує недешево. Але його зовсім нескладно приготувати вдома.
Вам знадобиться:
350 г сметани
300 г грецького йогурту
1/2 ч.л. лимонного соку
1/2 ч.л. солі
сито
глибока тарілка
вантаж
Змішайте сметану і йогурт, додайте лимонний сік і сіль. (За матеріалами)
Візьміть глибоке сито, поставте його на глибоку тарілку.
Покладіть в сито кілька шарів марлі. На марлю викладіть суміш йогурту та сметани.
Накрийте суміш зверху марлею, поставте зверху вантаж і приберіть в холодильник на 12-14 годин.
Готовий сир зніміть з марлі і викладіть в ємність, де він буде зберігатися.
Смачного!
