Запечені ліниві  варенички під сметанно-маковою заливкою – це дуууже смачно! Їх завжди готувала мені бабуся, і нічого смачнішого, якщо чесно, я досі не їла. Залюбки тепер готую їх для родини!

Смачний сирний сніданок або полуденок для всієї родини – ліниві вареники в сметанно-маковій заливці, запечені в духовці.

Продукти (на 4 порції):

Для вареників:

Сир – 600 г

Борошно – 4-5 ст. л.

Яйце – 2 шт.

Цукор – 3 ст. л.

Для заливки:

Мак – 3 ст. л.

Сметана – 300 г

Цукор – 3 ст. л.

Сіль (для варіння) – за смаком

Масло – для змащування форми

Читайте також: ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТИК З МОРКВОЮ І СИРНИМ КРЕМОМ ЗА ЦИМ НОВЕНЬКИМ РЕЦЕПТОМ ВИЯВИВСЯ ТАКОЮ СМАКОТОЮ, ЩО ПЕРШИМ ЗНИК З НОВОРІЧНОГО СТОЛУ, ГОСТІ ЛЕДВЕ НЕ БИЛИСЯ ЗА ОСТАННІЙ ШМАТОК! НА РІЗДВО ПРИГОТУЮ ПОТРІЙНУ ПОРЦІЮ.

Готуємо:

Рекомендую мак попередньо запарити і розтерти.

Сир розмішайте з цукровим піском і яйцями.

Додайте борошно, замісіть сирне тісто.

Вологими або присипаними борошном руками сформуйте кульки приблизно однакового розміру (з волоський горіх).

Опустіть заготовки в підсолену киплячу воду. Після спливання на поверхню виловіть ліниві вареники з сиру шумівкою.

Перекладіть ліниві вареники в промаслені вогнетривкі форми, залийте сметаною, змішаної з цукром і маком. Запечіть ледачі сирні вареники близько 25 хвилин в розпеченій духовці при температурі 180 градусів.

Подавайте ліниві вареники в сметанному заливанні теплими або остудженому.

Це казково смачно!