На вершках виходять найажурніші млинчики! Я ввечері прочитала рецепт, а на ранок до сніданку кинулася смажити. Результат мене приголомшив, а малеча ледве один в одного з рота не вихоплювали останнього млинця!

Щоб приготувати ажурні млинці на вершках беремо:

Вершки 400 гр

Цукор 30

Сухі дрожжі 6 гр

Яйця 1 шт

Сіль 3 гр

Мука 150 гр

Рослинна олія 20 гр

Вода 50 мл

Читайте також: НОВЕНЬКИЙ САЛАТ З БУРЯЧКА “КОХАНОЧКА” ЗАКОХАВ У СЕБЕ ВСЮ НАШУ РОДИНУ! ДО ТОГО Ж ВІН – БАГАТЕ ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ І КОРИСНИХ РЕЧОВИН, ЯКІ НАМ НЕОБХІДНІ ВЗИМКУ. А СМАЧНЮЩИЙ ЯКИЙ! ГОТУЮ МАЙЖЕ ЩОДНЯ. ОСЬ РЕЦЕПТ:

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Нагрійте 150 гр вершків до 38-40 градусів, покладіть в них цукор і перемішайте. (За матеріалами)

2. Додайте дріжджі, знову перемішайте. Залиште на 15 хвилин в теплому місці.

3. Підігрійте трошки решту вершків, додайте в дріжджову суміш.

4. Розбийте туди ж яйце, покладіть сіль. Перемішайте.

5. Просійте борошно, додайте до решти інгредієнтів, перемішайте до однорідної консистенції.

6. Влийте рослинне масло, розмішайте ще раз.

7. Поставте тісто в тепле місце на 1,5 години.

8. Якщо тісто стало дуже густим, долийте теплої води. Краще частинами, щоб не переборщити з нею.

9. Розжарте сковороду, змастіть рослинною олією.

10. Смажте млинці з двох сторін, перед кожним знову змащуючи сковорідку олією.

Смачного!