Новенький салат з бурячка “КОХАНОЧКА” закохав у себе всю нашу родину! До того ж він – багате джерело вітамінів і корисних речовин, які нам необхідні взимку. А смачнющий який! Готую майже щодня. Ось рецепт:

Щоб приготувати салат “Коханочка”, візьмемо:

Свекла 250 гр

Чернослив 50 гр

Морковь 200 гр

Ізюм 200 гр

Курага 50 гр

Твердий сир 100 гр

Часник 10 гр

Волоські горіхи 60 гр

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Буряк вимийте, відваріть до готовності, дайте час охолонути, після чого очистіть і натріть на крупній тертці. (за матеріалами)

2. Поки вариться буряк, чорнослив викладіть в миску, залийте гарячою водою. Коли чорнослив розпариться, злийте рідину, поріжте його соломкою.

3. З’єднайте буряк з чорносливом, перемішайте.

4. Моркву очистіть і натріть на тертці.

5. Ізюм залийте окропом, дайте розпаритися, після чого злийте рідину (до речі, злити можна в чашку і випити, дуже корисна річ!). Курагу дрібно поріжте. З’єднайте курагу з родзинками і натертою морквою, перемішайте.

6. Часник очистіть, видавіть через прес. Сир натріть на дрібній тертці, з’єднайте з часником, перемішайте.

7. Викладіть інгредієнти в салатник пошарово: морква з сухофруктами-сир з часником-буряк з чорносливом. Кожен шар промажте майонезом, крім верхнього – його слід посипати рубаними волоськими горіхами.

Після складання салат відразу ж подавайте на стіл.

Смачного!

Читайте також: ЯКА ТАМ КОВБАСА! І ПОРУЧ НЕ ЛЕЖАЛА: САЛО, ЗВАРЕНЕ В ПАКЕТІ – ТО ТАКА СМАКОТА, НАВІТЬ ДІТКИ МОЇ ЗА ОБИДВІ ЩОКИ УПЛІТАЮТЬ. А ГОЛОВНЕ – КОРИСНО, ПОЖИВНО І НІЯКОЇ “ХІМІЇ”!