Насолода без випічки! Коли готувала цей кекс, думала, що сама буду його і їсти. Адже він дієтичний, з вівсянкою. Та несподівано чоловікові і сину так сподобалося – просять тепер його майже щодня! А для мене головне, що страва легка, смачна і корисна!

Готуємо дієтичний кекс з вівсянки для всієї родини. Ви маєте приготувати цей кекс просто зараз!

Інгредієнти:

Вершкове масло – 200 г

Коричневий цукор – 100 г

Ванільний цукор – 0,5 ч.л.

Арахісова паста – 200 г

Вівсянка – 300 г

Кориця – 0,5 ч.л.

Чорний шоколад – 200 г

сіль

Читайте також: ПУХКИЙ І НІЖНИЙ МОРКВЯНИЙ БІСКВІТ, ЯКИЙ ЛЮБЛЯТЬ НАВІТЬ ТІ, ХТО НЕ ДУЖЕ ЛЮБИТЬ МОРКВОЧКУ. ЗАЛИТИ СМЕТАННИМ КРЕМОМ… МОЇ ДІТКИ ЙОГО ПРОСТО ОБОЖНЮЮТЬ, А МИ З ЧОЛОВІКОМ ЛЕДВЕ ВСТИГАЄМО ПО ШМАТОЧКУ Й СОБІ ПОЛАСУВАТИ!

У сухій сковороді змішайте коричневий і ванільний цукор. Нагрійте і карамелізуйте його. Додайте вершкове масло. Коли воно розтане, а карамель стане однорідною, додайте в сковороду вівсянку. (за матеріалами)

На водяній бані розтопіть шоколад. У цю ж ємність додайте арахісову пасту і змішайте її з шоколадом.

Деко застеліть пекарської папером. У формувальне кільце викладіть шар карамелізованої вівсянки, половину маси.

Утрамбуйте. Вилийте шар шоколадно-арахісової пасти. Зверху вилийте ще один вівсяний шар. Дайте кексу охолонути.

За бажанням можна прикрасити кекс шоколадним соусом. Для цього знадобиться змішати вершки (50 мл), какао (1 ст.л.) і цукор (2 ч.л.), щоб домогтися однорідної текстури без грудочок.

Полийте цією вершковою масою десерт зверху. Прикрасьте його свіжими ягодами.