fbpx
рецепти
Неймовірні лимонні тістечка – дуже просто і швидко готується такий десерт. Зате смак приголомшливий!

Дуже просто і швидко готується такий десерт. Зате смак приголомшливий! Ніжне і легке тістечко подарує масу позитивних емоцій на весь день.

Ставте заварюватися чай і приступайте до приготування. Джерело

Щоб приготувати лимонне тістечко візьміть такі продукти:

  • 100 г цукру
  • 200 г згущеного молока
  • 80 г масла вершкового
  • 80 г соку лимона
  • 1 куряче яйце
  • 170 г борошна
  • по щіпці імбиру / солі / кардамону
  • 1 ч. л. пекарського порошку
  • кірка з одного лимона

Також знадобляться:

Пекарська папір і кондитерський мішок.

Приступаємо до приготування чудового лимонного тістечка.

Заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника, щоб воно пом’якшало і додаємо в нього цукор і щіпку солі. Перетираємо.

Читайте також: Цей торт надзвичайно легкий, ніжний та повітряний. Десерт «Тірамісу» не залишить нікого байдужим

Також вбиваємо яйце, вливаємо половину соку лимона, кладемо лимонну шкірку і додаємо дрібку кардамону. Гарненько перемішуємо до однорідної консистенції.

Просіваємо в масу борошно з пекарським порошком. Приступаємо до замішування тіста.

Готове тісто прикриваємо харчовою плівкою і поміщаємо на пару годинок в холодне місце, щоб воно відпочило.

В цей час займемося кремом. У згущене молоко додаємо другу половину соку лимона. Мішаємо за допомогою віночка до однорідної маси. Прикриваємо плівкою і прибираємо на 60 хвилин в холодильник.

У деко поміщаємо Пекарській папір. Руки трохи змащуємо рослинною олією і відриваємо від тіста шматочки, які скачуємо в кульки. Викладаємо їх у деко, дотримуючись відстані і злегка придавлюємо.

Ставимо в духовку і готуємо приблизно сім хвилин при 180 °, після чого їх охолоджуємо.

Кондитерський мішок наповнюємо крем і видавлюємо його на одну половинку заготовки, а другою накриваємо. Так проробляємо з усіма заготовками.

facebook