fbpx
рецепти
Неповторний шоколадний торт на червоному вині без муки – мій коронний десерт. Хто хоч раз спробував – просить рецепт. Готувати швидко і легко!

Шоколадний торт з червоним вином

Готується без борошна, отже підійде і людям з непереносимістю глютену. За матеріалами 

ІНГРЕДІЄНТИ:

450 г вершкового масла

250 г шоколаду з вмістом какао 70-75%

100 мл червоного вина

4 великих яйця

150 г цукру

1 чайна ложка екстракту ванілі

збиті вершки (необов’язково)

Читайте також: СИРНИК НА МЕДОВИХ КОРЖАХ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ: СПРОБУВАЛА ЦЮ НОВЕНЬКУ ІДЕЮ – ЯК ЖЕ ВИЙШЛО ЗАПАМОРОЧЛИВО СМАЧНО! РАДЖУ ОДНОЗНАЧНО – ВІДІРВАТИСЯ НЕМОЖЛИВО!

Приготування:

Заздалегідь дістати з холодильника яйця і дати їм нагрітися до кімнатної температури. Розігріти духовку до 180 градусів. Підготувати форму для випічки діаметром близько 22 см (змастити маслом або вистелити папером).

Розтопити масло і шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Зняти з вогню, влити червоне вино і дати охолонути.

Змішати яйця, цукор і екстракт ванілі міксером на середній швидкості до легкої і пухнастою піни. Суміш повинна збільшитися в розмірах вдвічі.

Акуратно змішати шоколадну суміш з яєчно-цукрової. Перенести отриману масу в форму і випікати 35-40 хвилин.

Охолодити і подавати зі збитими вершками або полити шоколадною глазур’ю. Смачного!