Десерт може тривалий час зберігатися при кімнатній температурі. Цукерки виходять ситними, з ніжним вершково-кокосовим смаком. Ідеальне доповнення до чашки кави або чаю!
Продукти (на 1 порцію):
Кокосова стружка – 200 г
Згущене молоко – 250 г
Цукрова пудра – 250 г + 10-20 г на посип
Читайте також: ПРО ЦЮ ВЛАСТИВІСТЬ ПИВА ВИ ТОЧНО НЕ ЧУЛИ.
Підготуйте інгредієнти.
Просійте в миску цукрову пудру. Додайте згущене молоко. (за матеріалами)
Ретельно все перемішайте дерев’яною ложкою, щоб не залишилося грудочок.
Додайте кокосову стружку.
Ще раз все добре перемішайте і обімніть масу руками, щоб вона ущільнилася і стала однорідною.
Присипте поверхню цукровою пудрою і викладіть кокосову масу. Присипте качалку невеликою кількістю цукрової пудри і розкачайте масу у формі квадрата або прямокутника товщиною 3 см, при необхідності підрівнюючи краю кокосової маси долонею. У мене вийшов квадрат розміром 15х15 см.
Залиште отриману заготовку на 8-12 годин при кімнатній температурі, нічим не накриваючи. Потім гострим ножем розріжте на порційні шматочки бажаного розміру.
Кокосовий десерт зі згущеним молоком готовий! Його можна зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурі 1-1,5 місяці.
Смачного!
