Деруни з капустою і картоплею – проста і дуже смачна страва, приготувати яку не складе труднощів.
Подати такі деруни можна зі сметаною або улюбленим соусом.
Для приготування дерунів з капустою і картоплею знадобиться:
0,5 цибулини;
70 г білокачанної капусти (можна замінити на пекінську або навіть на відварену цвітну);
1 яйце;
2-3 картоплини;
1-2 ст. л. борошна;
1 ч. л. часникового порошку;
сіль, перець чорний мелений – за смаком;
рослинне масло для смаження.
Готуємо:
Очищені картоплю і цибулю натерти на середній тертці.
Білокачанну капусту тонко нашаткувати, пом’яти руками і викласти до натертих картоплі і цибулі, додати сире яйце, все посолити, поперчити, перемішати. Білокачанну капусту можна замінити пекінською капустою, тоді деруни вийдуть більш ніжними.
Всипати борошно і порошок часнику (або додати свіжий потертий часничок), ретельно все перемішати.
На сковороду налити рослинне масло, добре розігріти.
Викладати масу в сковороду столовою ложкою, формуючи оладки.
На середньому або невеликому вогні смажити деруни з двох боків до рум’яного кольору.
Подати надзвичайно смачні деруни, приготовані з капустою і картоплею, до столу в гарячому вигляді зі сметаною або соусом!
Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
